Varukorg
Din varukorg är tom, men det behöver den inte vara.
Här svara vi på relevanta frågor som skickas till oss på Björkhantverk från Hälsingland för att du ska få reda på så mycket som möjligt om oss och våra handgjorda trähantverk . Hittar du ej din fråga och svar här så skicka gärna in den till oss på Björkhantverk så ska vi försöka svara på den.
Vardagligt användande av en träskärbräda eller serveringsfat av trä är i de flesta fall enkelt. Men det hindrar så klart inte frågor och funderingar från att uppstå. Här är några av de frågor som ofta återkommer gällande just träskärbrädor och serveringsfat av trä.
Det är viktigt att poängtera att all skötsel av en träskärbräda handlar om att förlänga dess livslängd och bevara dess unika egenskaper.
Många väljer att utan närmare eftertanke använda sin träskärbräda tills de upplever att den blivit alltför sliten och det är absolut inget fel med det. Tvärtom så är det en stor frihet att själv avgöra hur mycket tid, ork och engagemang man vill spendera på sin skärbräda.
Vill man få ut så mycket som möjligt av sitt inköp så rekommenderar vi ett visst mått av omsorg som att olja in den när den ser torr ut och helst vaxa den. Vi har flera trävårdsprodukter framtagen för just skärbrädor och serveringsfat av trä
Vi på Björkhantverk tillverkar och säljer i dagsläget 4 olika typer av träskärbrädor handgjorda av främst björk.
Vilken typ av träskärbräda du ska välja handlar mycket om vad du tycker är fint, vad du ska använda den till och hur mycket pengar du vill lägga på din nya skärbräda.
Vill du lära dig mer om skillnaden mellan ändträskärbräda och stavlimmad skärbräda kan du besöka vår blogg Hantverkshjärta
En ändträskärbräda kräver flera arbetsmoment och tar betydligt längre tid att göra än dom andra skärbrädorna. Den behöver limmas i flera omgångar och slipningen tar betydligt längre tid än en "vanlig" skärbräda men resultatet blir en träskärbräda som är hållbarare i längden.
Vi på Björkhantverk använder nästan uteslutande naturlig björk från Hälsingland till att tillverka våra stavlimmade skärbrädor och naturliga skärbrädor och serveringsfat då vi tycker det är ett vackert, hållbart och lokalt träslag att jobba med. Vi använder främst furu från Hälsingland till tillverkningen av våra ändträskärbrädor men även björk ibland.
Vill du läsa mer om hur dessa två träslag fungerar i köket så besök gärna vår blogg Hantverkshjärta
Men träskärbrädor kan givetvis tillverkas av andra träslag också som ni säkert redan vet. Skärbrädor av ask, bok, lönn, körsbär, valnöt och ek är vanliga svenska träslag som används.
Sen finns det träskärbrädor som tillverkas tropiska träslag så som bambu, mahogny, akacia och teak. Det som är bra att tänka på när det gäller dessa träslag är att dom ej växer naturligt i Sverige utan träslagen är importerade. Det är även viktigt att kolla upp att dessa träslag odlats ekologiskt hållbart.
Varje produkt är handgjord i björk från Hälsingland, och varje bit trä har sin egen färg, ådring och karaktär. Det betyder att ingen bräda blir exakt likadan som en annan och just det är charmen. Du får alltid ett unikt hantverk med sin egen personlighet.
Ja, leta ut en typ av skärbräda eller serveringsfat du gillar så specialtillverkar vi en till dig med dina mått och önskemål. Du kan även använda vårt stora galleri av skärbrädor och serveringsfat att söka inspiration från. Vi tillverkar helst din nya träskärbräda eller serveringsfat i björk eller om du vill ha en ändträskärbräda i furu. Du kan även välja att få din skärbräda obehandlad om du vill men då är det viktigt att du behandlar skärbrädan själv innan du börjar använda den för att den ska hålla länge.
Kontakta oss gärna via
Kontakta oss på Björkhantverk - Tillverkning och försäljning av skärbrädor & serveringsfat - Björkhantverk från Hälsingland
Rätt skött så kan en träskärbräda hålla livet ut. Men det är även sant att en vanvårdad träskärbräda kan nötas ut på några månader. Se därför till att ta hand om din skärbräda på rätt sätt. Vi på Björkhantverk har tagit fram flera underhållsprodukter för skärbrädor som hjälper dig med jobbet.
Så se därför till att sätta dina förväntningar på livslängd i relation till den nivå av engagemang du känner att du vill hålla. En träskärbräda håller i regel betydligt längre än en skärbräda i plast.
Ja, skärbrädan är färdigbehandlad när den levereras så att den är redo att användas så fort du får hem skärbrädan.
Våra skärbrädor och serveringsfat badas först i skärbrädeolja för att sedan slutbehandlas med Björkhantverks egna skärbrädevax för skärbrädor och serveringsfat. Vårt skärbrädevax består av speciellt framtagen skärbrädeolja och ekologiskt bivax och ger ett extra bra skydd till din skärbräda.
Ja, leta ut en typ av skärbräda du gillar så tillverkar vi en liknande till dig som är obehandlad så du kan välja att behandla den själv med den olja eller ytbehandling du själv önskar.
Du kontaktar oss gärna via
Kontakta oss på Björkhantverk - Tillverkning och försäljning av skärbrädor & serveringsfat - Björkhantverk från Hälsingland
Alla träskärbrädor är skonsam mot dina knivar men den typ av skärbräda som är skonsammast mot dina knivar är ändträskärbrädan då du skär över ändträ. Läs gärna mer om detta på vår blogg Hantverkshjärta
Moderna skärbrädor i glas, metall eller marmor ska man absolut ej använda som skärbräda då dom förstör dina knivar fort. Även skärbrädor tillverkade av bambu sliter hårt på din favoritkniv då bambu är ett väldigt hårt träslag.
Samma sekund som man avskiljer ett träd från dess rötter så tappar det till stor del sin naturliga återfuktningsförmåga. Därför är det viktigt att regelbundet behandla allt trämaterial och vara lite extra noggrann med hur man hanterar det.
Det är aldrig en bra idé att långtidsförvara en obehandlad träskärbräda, då det riskerar att leda till uttorkning och att skärbrädan spricker eller slår sig i värsta fall. Se därför till att regelbundet olja in och gärna vaxa din träskärbrädan för extra bra skydd, särskilt om du inte planerar att använda den under en längre tid.
Hos oss på Björkhantverk hittar du flera trävårdsprodukter som är framtagen för att vårda dina träprodukter i köket.
Våra skärbrädor och serveringsfat mår bäst av handdisk och att torka direkt efter användning. Smörj gärna in dem med vår egen skärbrädeolja eller skärbrädevax när träet börjar kännas torrt — det håller brädan vacker, tålig och levande i många år. Undvik diskmaskin och att låta skärbrädan / serveringsfatet ligga i blöt. Läs gärna mer om hur du oljar in din skärbräda eller serveringsfat av trä på vår blogg Hantverkshjärta
Trä krymper och sväller naturligt utifrån omgivningens fuktnivå. Det innebär att såväl luftfuktighet som vatten kommer att påverka träskärbrädan. Men detta är inte nödvändigtvis något negativt. Tvärtom är trämaterialets formförändringar en del av vad som gör det beständigt.
Så länge man ser till att träskärbrädan spenderar merparten av sin tid i vanlig inomhusmiljö så är det inga problem. Undvik däremot att blötlägga den alltför länge.
Se till att underhålla/impregnera din träskärbräda regelbundet med någon form av livsmedelsgodkänd olja och gärna ett skärbrädevax efter det för extra bra skydd
Trä är väldigt beständigt, och det tål faktiskt det mesta. Det finns sällan någon risk med att använda diskmedel på sin träskärbräda, så länge man är noggrann med att skölja av eventuella diskmedelsrester och på sikt ser till att återfukta träet.
För de flesta problem som uppstår i samband med diskning handlar främst om diskmedlet tar bort skärbrädans skyddande yta, vilket på sikt kan leda till uttorkning. Vaxar man sin skärbräda med skärbrädevax regelbundet tål den diskmedel mycket bättre.
Ofta så är det efterbehandlingen som avgör hur lyckad den nya ytan blir. Huruvida man väljer att hyvla eller slipa är ofta mindre avgörande än hur mycket tid man spenderar på att få ytan jämn och ser till att olja in eller vaxa den nya ytan.
Det bästa sättet är att helt enkelt testa sig fram. När ytan blivit tillräckligt sliten så har man egentligen ingenting att förlora på att själv försöka återställa den. I värsta fall så lär man sig av sina misstag, och lyckas bättre nästa gång.
Vi har tagit fram ett speciellt underhållskit för att återställa mindre repor och skärmärken på din träskärbräda. Det innehåller en flaska skärbrädeolja, en burk skärbrädevax och en slipsvamp.
Har du en gammal och sliten skärbräda hemma som du vill ha hjälp med att återställa så kan vi på Björkhantverk hjälpa dig med det.
När det är dags att byta ut din träskärbräda beror på allt ifrån hur ofta du använder den, till hur du har skött den. Därför är det nog omöjligt att ge ett konkret svar. Men precis som med andra träskärbrädor så brukar man känna på sig när det är dags att byta.
En av de stora fördelarna med just skärbrädor i trä är däremot att du faktiskt har chansen att återställa ytan istället för att köpa en ny skärbräda. Kontakta oss på Björkhantverk om du vill ha hjälp med att återställa en gammal träskärbräda
Vi tror inte att det finns några hemligheter när det kommer till skötsel av träskärbrädor. Och precis som alla andra knep och tips så finns det både bra och dåliga husmorstips.
Därför föreslår vi att du helt enkelt använder sunt förnuft. Handlar det om beprövade idéer så lär de nog inte göra någon skada, eftersom träskötsel definitivt är en del av vårt globala och gemensamma kulturarv. Men handlar det om mer vågade knep så är det helt klart på eget bevåg som de testas. Läs gärna mer om skötsel och underhåll av träprodukter i köket på vår sida Skötselråd för skärbrädor tillverkade av trä
Vi håller till i byn Nor, strax utanför Järvsö, mitt i hjärtat av Hälsingland. Här har vi vårt snickeri och vår lilla utställning där du kan se produkter, känna på materialen och prata hantverk med oss. Besök bokas enkelt efter överenskommelse här
Björkhantverk startade som ett litet hantverksprojekt i Nor och har nu funnits sedan 2020. I höst firar vår webbutik Björkhantverk vårt sjätte år av träglädje, skaparlust och lokalt hantverk — och vi är bara i början av resan. Följ oss gärna i sociala medier på @bjorkhantverk
Björkhantverk från Hälsingland heter vårt företag och vi driver webbutiken Björkhantverk.
Lagerprodukter skickas vanligtvis inom 1–3 arbetsdagar. Du får alltid ett meddelande när din order är på väg. Handgjorda specialbeställningar tar längre tid beroende på säsong och produktion, vanligtvis upp till 10 arbetsdagar.
Ja, du kan alltid hämta din beställning fraktfritt direkt hos oss i Nor, Järvsö. Välj bara alternativet “Hämta hos oss” i kassan, så hör vi av oss när din order är klar för upphämtning. Perfekt för dig som bor i närheten eller vill ta en tur förbi oss på Björkhantverk och se var hantverket blir till.
Du betalar enkelt och tryggt direkt i kassan på vår hemsida eller vid avhämtning hos oss. Vi erbjuder flera olika betalningsalternativ i kassan i webbutiken så som Swish, Kustom, Klarna, PayPal, kortbetalning via Stripe eller att betala vid avhämtning. Betalningen bekräftas direkt och du får en orderbekräftelse via e‑post. Väljer du att betala vid avhämtning fungerar det bra med både Swish eller kort
Då är du välkommen att följa oss på våra sociala medier eller anmäla dig till vårt nyhetsbrev på knappen nedan. Just nu får du 10% i rabatt på din nästa beställning när du anmäler dig till vårt nyhetsbrev.
Hittar du ej hittat svaret på frågan du letade efter är du varmt välkommen att kontakta oss via knappen nedan så försöker vi hjälpa dig med ett svar på det.
Din varukorg är tom, men det behöver den inte vara.